Description
আরবের সবচেয়ে জনপ্রিয় খেজুর হলো ‘সুক্কারি খেজুর’ । আরবী ভাষায় ‘সুক্কারী’ শব্দের অর্থ ‘মিষ্টি’ । সুক্কারি খেজুর সৌদি আরবের আল কাসিম অঞ্চলে চাষ করা হয় । সুক্কারি খেজুর তার উচ্চ পুষ্টিগুণ এবং মিষ্টি স্বাদের জন্য বিখ্যাত । সুক্কারি খেজুর এতটাই মিষ্টি যে এটি চিনির বিকল্প হিসেবেও ব্যবহার করা হয় ।
সুক্কারি খেজুরের গুণাবলী :
- মিষ্টি স্বাদ : সুক্কারি খেজুরের স্বাদ খুবই মিষ্টি এবং সুস্বাদু । এটি প্রাকৃতিকভাবে মিষ্টি হওয়ায় চিনির বিকল্প হিসেবে ব্যবহার করা হয় ।
- পুষ্টিগুণ : সুক্কারি খেজুর ভিটামিন, খনিজ লবণ, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ । এতে আয়রন, পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন থাকে ।
সুক্কারি খেজুরের উপকারিতা :
- দাঁতের স্বাস্থ্য : সুক্কারি খেজুর দাঁতের ক্ষয় রোধ করতে সাহায্য করে ।
- কোলেস্টেরল কমায় : এটি শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে ।
- ক্লান্তি দূর করে : সুক্কারি খেজুর শরীরকে শক্তিশালী করে এবং ক্লান্তি দূর করে ।
- রক্তস্বল্পতা দূর করে : আয়রনে সমৃদ্ধ হওয়ায় রক্তস্বল্পতা দূর করতে সাহায্য করে ।
- হজম শক্তি বাড়ায় : ফাইবার সমৃদ্ধ হওয়ায় হজম শক্তি বাড়ায় ।
- হৃদরোগ প্রতিরোধ করে : পটাশিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম হৃদপিণ্ড স্বাস্থ্য ভালো রাখে ।
- হাড়কে শক্তিশালী করে : এতে থাকা ক্যালসিয়াম হাড়কে শক্তিশালী করে ।
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় : সুক্কারি খেজুরে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় ।
সুক্কারি খেজুর একটি পুষ্টিগুণে ভরপুর খাবার । এটি শরীরের জন্য অনেক উপকারী । সুক্কারি খেজুর সরাসরি বা গরম দুধের সাথে মিশিয়েও খেতে পারেন এবং পিঠা বা পায়েস তৈরিতেও ব্যবহার করতে পারেন ।
Reviews
There are no reviews yet.